Le printemps a fait son apparition ! L’occasion idéale pour faire le plein de produits frais, directement au marché. Un rendez-vous convivial plébiscité par les Vertaviens… et les habitants des alentours.
Sur la place du marché, l’odeur du poulet rôti de Chez Léo se mêle aux effluves des galettes-saucisses. En ce dimanche ensoleillé, les Vertaviens sont déjà nombreux à faire leurs emplettes, remplissant leurs cabas des derniers légumes d’hiver – sur les étals, les choux pointus apportent une touche printanière. Près d’un stand d’azalées multicolores, c’est la reprise pour La ferme du Hallay, située à La Haye-Fouassière, qui vend ses premiers fromages de chèvre de la saison. À la Maison de la Pomme, les habitués font la queue devant la quinzaine de variétés proposées, de la Reinette d’Armorique à la Patte de Loup : « C’est une exploitation familiale qui existe depuis 55 ans à La Bauche Malo. Nous ne proposons que des fruits bio ou en agriculture raisonnée », raconte Pierre Chéreau. Même crédo pour Romain Babonneau, dont l’entreprise, également familiale, produit depuis 45 ans des fruits et des légumes au Loroux-Bottereau : « Je vends directement des produits de saison cultivés sans pesticides. Les clients en redemandent ! ». À la buvette, gérée alternativement par six viticulteurs de Vertou, on profite des rayons du soleil en dégustant un verre de muscadet. Une tradition qui n’a pas pris une ride !
Place du Marché (rue du Poitou), samedi et dimanche 9h-13h
Le marché de Vertou permet aux Vertaviens et aux habitants des alentours de se fournir auprès de producteurs et vendeurs inscrits dans une démarche d’éco responsabilité soutenue par la ville. Vertou s’est d’ailleurs portée volontaire pour une expérimentation de valorisation des déchets des marchés (cagettes en bois, caisses en polystyrène et cartons). Une expérimentation pilotée par Nantes Métropole qui devrait débuter au second semestre 2024 en vue d’une mise en œuvre à l’échelle de la Métropole en 2025. La question des biodéchets sera également prise en compte.
Lydie Nogue, adjointe au maire déléguée à l’attractivité économique et au développement local
Et le marché de Beautour ?
Depuis janvier dernier, le marché de Beautour est momentanément absent, les commerçants habituels ayant stoppé leurs activités. La ville soucieuse de permettre une offre alimentaire complémentaire à Beautour met tout en oeuvre pour un redémarrage de celui-ci dans les meilleurs délais. Si de nouveaux commerçants – poissonnier, primeur, fromager et autres – sont intéressés, la ville est à leur disposition pour étudier leurs demandes et toutes propositions d’évolution de ce marché de proximité.
Contact : reglementation@mairie-vertou.fr
