Les menus sont cuisinés à la cuisine centrale de l’enclos avec notamment des produits bio, issus du commerce équitable et frais (issus de circuits courts).
Les menus de la cantine scolaire sont téléchargeables en bas de page. Vous pouvez aussi retrouver les menus dans votre application « Nantes dans ma poche ».
LUNDI 5 DÉCEMBRE – Repas végétarien
Salade verte, Pizza aux 3 fromages BIO, Cigarette russe, Crème dessert caramel BIO
MARDI 6 DÉCEMBRE
Salade de pâtes BIO à la ciboulette, Sauté de dinde, Poêlée bretonne, Fromage, Fruit
MERCREDI 7 DÉCEMBRE
Radis noir râpé mâche dés de mimolette, Rôti de veau, Julienne de légumes, Chouquettes
JEUDI 8 DÉCEMBRE
Carottes BIO râpées et dés d’emmental, Poulet label rouge, Frites, Compote
VENDREDI 9 DÉCEMBRE
Potage de légumes BIO, Aiguillettes de poisson pané, Riz Thaï BIO, Fromage, Fruit
LUNDI 12 DÉCEMBRE – Repas végétarien
Pamplemousse, Omelette BIO aux fines herbes, Ratatouille, Riz au lait
MARDI 13 DÉCEMBRE
Salade de riz BIO au thon, Émincé de bœuf, Trio de légumes BIO, Fromage, Fruit
MERCREDI 14 DÉCEMBRE
Potage de légumes BIO, Sauté de porc, Poêlée campagnarde, Fromage, Fruit
JEUDI 15 DÉCEMBRE
Menu de Noël
VENDREDI 16 DÉCEMBRE
Salade oignons frits, Poisson, Quinoa BIO, Yaourt nature BIO et sucre équitable
La Ville de Vertou est labellisée « Territoire Bio engagé » pour son investissement dans l’agriculture biologique et pour son soutien aux producteurs bio du territoire.
Depuis 2022, dans les cantines scolaires, 54% des produits sont locaux et durables dont 36% sont issus de l’agriculture biologique.
